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地鎮祭のお供え物とは、土地の神様に献上する神聖な食事であり、「神饌（しんせん）」と呼ばれます。地鎮祭で用意するお供え物の種類は、米・酒・塩・水の基本四品に加え、尾頭付きの鯛などの海の幸、野菜や果物といった山の幸・野の幸で構成されています...